민어2 [민어 먹방 2탄] 여름철 보양식 민어탕 먹방 1편 민어회 먹방에 이어 2편 민어탕 먹방을 시작하도록 하겠다. 1편 요약으로 민어회 먹방간 특이사항만 뽑아봤다. 민어부레 민어뱃살 민어껍질 민어회의 투톱(two top)은 모니모니해도 민어 부레와 민어 껍질이요. 여기에 민어 삼대장을 뽑자면 두 형제에 민어뱃살을 추가하겠다. 자 이제 민어회를 먹었으니 이제 민어탕을 먹어보자. 이렇게 민어탕거리와 야채(파, 미나리, 생강, 마늘)들을 넣고 팔팔끓여준다. 여기서 주의할점은 msg의 양념이 들어가지 않는게 키포인트 한 30분여 끓였나? 저렇게 뽀얗게 국물이 나온다. 물고기 탕 치고 상당히 특이한 음식이다. 또한 바닷물고기는 위와같이 지리(맑은탕)로 먹는게 생선 본연의 맛을 느낄수 있다. 우선 국물한모금 음 그 맛은 부드럽고 깔끔하며, 수수한 맛이다. 하지만 .. 2016. 7. 26. [민어 먹방 1탄] 여름철 보양식 민어회 먹방 복날 몸보신으로 민어찜은 일품(一品) 도미찜은 이품(二品) 보신탕은 삼품(三品) 이라는 말이 있다. 그런 민어를 본인은 지난주 화요일, 회와 탕으로는 처음먹어봤다. 너무 맛있는 맛이기에 이 맛을 부모님께 진상(?)하고 싶었다. 그래서 이번주말을 맞이하여 춘천을 다녀온 나는, 민어회와 탕거리를 집으로 포장해가서 부모님과 같이 저녁식사 한것을 포스팅하도록 하겠다. 우선 처음으로 알아볼 것은 바로 이 민어회 위와같은 한사라가 단돈 2만원! 플레이팅은 허접하나 내용물이 알차다. 민어살을 베이스로 해서, 민어부레, 민어껍질, 민어뱃살까지 구비되어 있었다. 우선 제일먼저 먹어본건 민어부레 이 민어부레를 꼭 먹어야 민어회를 한마리 다먹은것이라는 말 할수 있을만큼 이 부레는 정말 맛있는 부위이다. 쫄깃쫄깃하고 처음맛보.. 2016. 7. 25. 이전 1 다음
